2025/02/02 マグロ完全養殖がほぼ消滅 完全養殖によるクロマグロの商業生産がほぼ消滅する見通しです。マルハニチロが2025年度の生産量を前年度比8割減らすほか、ニッスイや極洋など大手水産会社が撤退しました。02年に近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功し、「夢の技術」として、投資が活発化しましたが、天然の資源回復や餌の高騰で採算が悪化したことが背景にあります。 tagPlaceholderカテゴリ: ブログ, 2025年2月