「加熱寿司」

妊婦向けに開発された「加熱寿司」がＳＮＳなどで反響を呼んでいます。発案したのは、元日清食品社員の渡辺愛さん（34歳）です。きっかけは自身の妊娠です。「生ものは控えてくださいね」という医師の一言に発奮しました。出産後に独立し商品化すると意外なニーズがあることが分かったということです。このケースも「不＝課題」解決の結果です。