おせち食材が歴史的最高値

おせち料理の食材が歴史的な高値にあります。イクラは前年の２倍で最高値のほか、牛肉や卵なども最高値圏内で推移しています。不良や供給源に加え、円安基調も響き、足元の物価高に拍車がかかった格好です。食材の高騰は店頭のおせちにも波及しています。節約志向から１万円台のおせちと、株高を受けた資産効果で５万円以上の豪華版が人気という二極化現象が生じています。おせち料理は家庭で作るのが定番でしたが、世知辛い世の中になりました。